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        廣州蘇閣鮮茶品牌營銷策略分析 收藏0

        非凡策劃 2021-01-18 17:07:16
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          廣州蘇閣鮮茶開出了102家門店,而且復購率40%。在廣州大眾點評上搜索,水果茶排行榜的第一名連續2年都是蘇閣鮮茶。水果茶做到高復購,廣州蘇閣鮮茶有哪些方法和經驗?下面對廣州蘇閣鮮茶品牌營銷策略分析。
         
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        (圖片來源:網絡,侵刪)
          

          1、深入原產地,壓倒性地在水果上做投入

          
          廣州蘇閣鮮茶的水果基本都是從原產地對接,最近4年,蘇閣鮮茶的采購團隊深入到遍布在全國的50多個水果產地,只要發現新的水果產地,都會第一時間過去,找同品類最佳的品種,同一個品種會找1~3家供應商,建立供應鏈體系。
          
          產品采用“10+1”模式
          
          用當季新鮮水果做引流款,吸引嘗鮮;用產量穩定的水果做經典款,吸引復購,采用“10+1”的模式。對于一些常年能穩定供應的水果,基本會有10種左右。而每年1~2月,會挑選1~2種口感好、消費者認知高的當月新鮮水果作為當季新品。
          
          廣州蘇閣鮮茶的營銷策劃就是以水果茶為主打,類似于水果超市的產品模式,搭建起基礎的產品框架。而提升復購率面臨的第二個挑戰,則是如何把產品做出記憶點、價值感。
          
          廣州蘇閣鮮茶的爆款都是市場上的明星款,比如楊枝甘露,新鮮度和豐富感更強,比如霸氣橙子,能喝到豐富的橙子果?!恳豢町a品都有獨特的記憶點和獨特的口感。
          
          價值感的傳遞
          
          價值感的傳遞,也有一套方法:“半斤水果做一杯”,價值感處處可見。不管是廣州蘇閣鮮茶的門店還是在線上外賣平臺的店鋪,除了極具風格的品牌色意外,最顯眼的就是“半斤水果做一杯”的海報。間接傳遞了“真水果”的產品理念。
         
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        (圖片來源:網絡,侵刪)
          

          2、建立“天然、健康”標簽

          
          要想在消費者的心智中打下標簽,需要的是進門前后的持續影響。除了在門頭上凸顯“9年專注天然水果茶”之外,店內菜單的C位、店員推薦話術、最大的海報、杯子、電視機最好的廣告位等,都在持續向消費者傳遞“專注、天然、無添加”的產品特色。同時門店內充盈著新鮮水果的香氣。
          

          3、產品價格集中在17~24元

          
          10元以下的市場,有蜜雪冰城這樣的超級體量,25元以上的市場,有喜茶、奈雪這樣的超級品牌。價格是客群的分界線,做什么樣的產品,就吸引什么樣的客群,這是一種取舍。所以廣州蘇閣鮮茶選擇了中端市場。
          
          17~24元是個相對空白的價格帶,對于一線城市消費者來說這是一個易接受的價格,品牌競爭也沒有那么激烈,都是以區域品牌居多。廣州蘇閣鮮茶20元上下的單價,用的是同一品類中最貴的天然水果,也不添加香精等添加劑,在消費者可感知的范圍內,性價比就凸顯出來了。
         
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        (圖片來源:網絡,侵刪)

          一提到天然鮮果茶的品牌營銷策劃,行業人都有2個刻板印象:一是難產品標準化,二是難規模復制化。但廣州蘇閣鮮茶不僅在東莞、珠海、佛山三個城市的大眾點評排行榜上都是第一名,而且在近10個城市開出了102家門店。廣州蘇閣鮮茶做了9年的品牌營銷策劃,目前有102家門店,速度不算快,不管是加盟商管控還是門店運營,都還有要著力提升的地方。
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