時隔11年，面點王面食餐飲營銷策劃已成功的開設了170家分店，在深圳其店面密度不亞于“麥當勞”，并成為中國餐飲百強企業。下面對面點王面食餐飲營銷策劃分析。
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選址與肯德基為鄰
面點王面食餐飲營銷策劃針對深圳白領多、外企集中以及生活節奏快的特點，把家庭消費群體和都市白領作為自己的目標消費群體。所以其擁有涼菜類、餅類、包點類、粥類、面類等8大系列，在價格上打出了普通老百姓能接受的中等價位。春餅、醬骨架、燒麥、肉夾饃、等物美價廉的食品為面點王贏得了大量的人氣。在深圳，有90%的人了解并品嘗過面點王的美食，面點王有“深圳人的大廚房”之美譽。
面點王往往會把店面選擇在“肯德基”、“麥當勞”的旁邊，因為他們知道這些洋快餐在選址上十分講究，一般，他們選擇開店的地方都是人氣很旺的商業區，十分適合經營快餐店，這樣，也節省了調查選址的費用。此外，面點王還會在人口比較集中的高檔住宅小區和寫字樓附近開店。
定位“都市人的大廚房”
市場定位是企業營銷的主要內容。面點王敞開式的廚房，與深圳的開放相吻合，其服務更是揉進了一種參與的意識，并且敞開式廚房讓消費者能看到產品制作過程，從而對產品的衛生、質量等放心。面點王的確成了廣告中所說的：“都市人的大廚房”。
信息化開創面食餐飲營銷策劃管理新模式
面點王憑借其大型食品配送中心以及工業化的生產，成功突破了中式連鎖快餐的發展瓶頸——標準化問題。
在打造標準化的過程，面點王面食餐飲營銷策劃借助信息化手段，實現了后臺管理系統、前臺營業系統、總部系統等標準化流程。
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“在連鎖經營管理中，各種管理系統共用的基本原則是3S主義：簡單化，標準化，專業化。缺哪一個，連鎖經營系統都難以形成?！泵纥c王餐飲連鎖有限公司總經理說道。
“用了餐飲管理軟件后，軟件能準確統計出每一個服務員的服務人次、菜肴銷售額等，這樣一個月下來就能統計出他為企業帶來的效益。如系統給出的銷售人員業績分析、服務人員業績分析、廚師業績分析等分析報表，企業通過電腦的數據，進行量化的管理，給予每個員工公平的獎懲制度。這也大大增強了員工工作的主動性和自覺性，提高了我們的整體服務和管理水平?！痹趶埡推娇磥磉@是管理系統信息化給他帶來的更大震撼。
面食餐飲營銷策劃營銷心得
1、營銷的功夫在營銷外，營銷的成功不僅僅在技巧上，更重要的是產品本身。面點王做得好，根基是產品。菜單廣告是一個手段，它能讓產品增添更多的色彩；
2、差異化是企業的生命力所在。想開一個餐館，以所有的客戶為服務對象，是不可能的。沒有差異化，就沒有辨別力，就不會有吸引力。差異性與多樣性，也是市場營銷的辯證法。
3、營銷關注的是市場，管理重視的是現場。市場營銷和現場管理是相輔相成的，只有現場管理搞好了，市場營銷才有持續的動力。
4、面點王是一本書，做營銷，就是時時閱讀，讀出新意，讀出文化，然后傳達文化。
5、如果說產品是營銷的載體，那么塑造具有文化價值的品牌就是營銷的 高境界。正是文化增添了品牌的魅力，讓營銷充滿激情，企業才生發出生生不息的動力。通過產品這個載體，面點王傳遞著自己特有的理念和特質，傳遞著核心的文化價值。
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差異化是面點王面食營銷策劃成功的核心，這種差異化不僅表現在形象上，更表現在產品、服務、管理等方面。包括它的“開放式廚房”，也是區別于大多數快餐的特色之一，“面點王，現代都市的大廚房！”這句宣傳語，就是這種差異化的提煉。因此，要想使餐廳營銷策劃吸引消費者，就要創造出屬于自己的個性。
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