咖啡館在中國被看成是一個可以暢快交流的地方,這樣的品牌定位下,咖啡館店面設計就尤其重要。在自己國家的城市開咖啡館要有中國元素,而且要想真正吸引消費者,咖啡館店面設計就要有自己的個性和特點,這樣的咖啡館店面設計才算是一個比較成功的品牌空間設計。下面分享并分析4個從不同角度考慮的咖啡館店設計效果圖和分析。
咖啡館設計案例分析1:Coffee Craft,玩轉“空間”風格
Coffee Craft的建筑空間將近 400㎡,分別設有座位區、后勤區、會議室區和吧臺區4 個功能區,其中吧臺區和座位區之間設置了8扇定制的大門,雖然重達 200 公斤,但只需一根手指就能推動。
通過幾扇大門做出區隔(圖片來源:網絡,侵刪)
為了在有限空間起到靈活控制風格的作用,這 8 扇大門和 2 組隔簾可以通過開啟與關閉,來實現5 種分隔方式以適應不同的活動要求。
此外在細節的裝飾上,吧臺區吊頂致敬了Instant City(建筑電訊派里的重要作品),這種體現店主和設計師品味及趣味的小心思,也可以快速幫助消費者更好地理解門店。
吧臺吊頂
(圖片來源:網絡,侵刪)
作品《即時城市》(圖片來源:網絡,侵刪)
雖然如今越來越多人關注起咖啡館店面設計,但真正愿意在這上面話費成本大力打造的人卻不多。
咖啡館設計案例分析2:京都 Kurasu,專注于器具“小設計”
Kurasu 的設計體現在小細節上,而不像Coffee Craft 的大幅空間設計。
京都Kurasu咖啡館(圖片來源:網絡,侵刪)
Kurasu起初還只是一個銷售設計感產品的電商平臺,在辭去銀行投資者身份之后,Yozo Otsuki嘗試把從日本精選來的設計類家居產品賣到剛搬來的澳洲。在運營兩年之后發現,有超過六成以上的銷售產品都是跟咖啡有關。于是,他回日本開了一家專注做咖啡相關的設計類產品,然后擺放、實際使用并銷售起那些在電商平臺產品的實體店。
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咖啡館設計案例分析3:Bolt Coffee Company,開在設計博物館里的咖啡館
Bolt Coffee Company直接開在著名的美國羅德島藝術學院博物館內。
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Bolt Coffee Company似乎從第一家門店就確立下來的品牌營銷策略就是“將選址放在有設計感的空間,分享共同的潛在消費者”。
Bolt Coffee Company曾作為其公共空間里吧臺的一部分開在設計酒店 The Dean 的內部,事實上,選擇入住 The Dean 的旅客或多或少都是對設計感有所追求的。
(圖片來源:網絡,侵刪)
Bolt Coffee Company在面對這樣一群懂設計消費者的時候,其設計效力也能在最大范圍內獲得轉化。
咖啡館設計案例分析4:Kanarie Club,藏在工業風里的主題設計
Kanarie Club位于荷蘭阿姆斯特丹西區,它之所以讓人印象深刻,是因為在近幾年十分流行的復古工業風格之外,還打造出一層“主題”的意味。
Kanarie Club店內內置的木椅也旨在還原早期電車座椅的模樣,還有電車鐵軌的凹槽,是一個電車文化主題咖啡館。
(圖片來源:網絡,侵刪)
在700 多平米空間最高處的區域,除了電車主題還有其他主題。
用藍色瓷磚搭建成一個“游泳池”,帶水波紋的金屬墻面,主打夏日游泳池派對的主題。
(圖片來源:網絡,侵刪)
這些都讓它的風格更容易被記住,更具有集中感。整體工業風的設計風格也許容易趨同,嵌入其中的設計主題卻很容易脫穎而出。
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