設計要點:
1.符合市場定位,滿足餐飲需求
2.符合功能尺度,滿足使用需求
3.符合形式美規律,滿足美學需求
設計特點:
1、設計不斷走向綠色型
這里說的綠色環保,遠遠超出了建筑環保材料的范疇。在餐廳設計方面,我們所謂的“綠色”實際是指的空間內使用的綠化。越來越多的餐廳正在使用綠植或綠色的墻壁,使餐廳看起來溫暖、健康、舒適。此外,從農場直接采摘的綠色新鮮果蔬,也是餐廳主打的理念之一。
2、顏值與社交化
社交媒體,不管是在零售行業還是餐飲行業,都已經成為商家們開展營銷和業務的有效途徑了。通過商家或消費者在社交媒體上曝光品牌、門店及產品圖片等,可以起到傳播品牌,吸引消費者的作用。在社交化的趨勢中,餐廳設計對“顏值”的要求也越來越高,無論是門店環境,抑或是食物的色相,菜單的新穎性等,都有可能成為消費者關注與拍照的焦點。同時具有休閑放松的特點。
3、餐廳照明設計
對于任何餐飲場所來說,餐廳照明設計非常重要,溫暖而熱情的照明環境,能有效吸引顧客進入你的餐飲空間并停留。餐廳的氛圍與食物一樣重要,在烘托某種環境氛圍之外,它還可以讓你的食物色澤變得更誘人。目前有一種最新奇的照明燈具--遙控燈。通過使用遙控器,用戶可以同時控制從單個甚至整個餐廳的照明開關。此外,甚至可以使用調光開關或使用特殊彩色照明增強您的餐廳設計。