項目地點：東莞

  【品牌梳理】

  品牌名稱：食在真湘

  品牌定位：小炒黃牛肉

  核心產品：小炒黃牛肉

  消費群體：80后、90后，上班族、家庭、情侶

  人均消費：45-60元

  產品特點：優質食材、家鄉味道、嚴格把控、性價比高

  品牌氣質：舒適休閑、家的感覺

  項目背景

  2014年品牌開創至今，食在真湘4年里開拓9家門店，獲得喜人成績。2018年，食在真湘即將迎來第10分店（虎門店），是品牌發展的又一里程碑。如何賦予品牌適合當下市場的品牌體系，是本次品牌策劃全案的重點。

  品牌策略

  2017年以來，餐飲分化加速，單品爆款輩出。一道菜開火一家餐廳成為餐飲品類賽道上的新常態。從消費端來看，單品消費的目的性強、決策成本低。根據《中國餐飲報告2018》（美團點評&餐飲老板內參發布）數據顯示，面對“大而全”和“小而精”的餐廳，63.3%的消費者會傾向于選擇“專門店”餐廳。

  聚焦單品，“食在真湘”六感打造極致單品——小炒黃牛肉

  眼感：端上一鍋高溫鵝卵石，在餐桌上，面對面烹調

  耳感：新鮮的黃牛肉在高溫的石頭上滋滋作響

  鼻感：開鍋立刻香氣四溢

  舌感：很香、很嫩、很下飯

  身感：服務員在旁解釋和烹調的尊貴感

  意感：見證美味誕生的過程

  【品牌故事】

  食在真湘

  —小炒黃牛肉—

  做人，實實在在

  做菜，認認真真

  實打實的真材實料

  百分百的家鄉好菜

  食在真湘，實在！真香！

  超級符號

  湘菜品類競爭巨大，同質化嚴重?！笆场弊质瞧放泼c同類品牌的差異點。為強化品牌名稱記憶度，把“食”字拿出來做文章。

  品牌色系

  色彩是重要的品牌感官資產。給品牌賦予強差異化的品牌視覺，首先在色調上與傳統湘菜做出強區隔。我們從少民族傳統服飾文化中提取色系，搭配出既時尚又抓眼球的獨特品牌色彩。

  品牌插畫

  品牌海報

  品牌落地

  物料設計

  產品攝影

  菜譜設計

本文轉載自“東莞三鼎之力廣告策劃公司”官網