勝龍牛業牛肉品牌策劃設計_廣州生鮮食品品牌策劃公司案例

  牛肉有價，愛無價

  ——買最牛的菜，給最牛的愛

  服務客戶：勝龍（廣州）銷售有限公司

  服務時間：2018

  服務內容：品牌策劃、產品價值塑造、品牌設計

  解決方案：一頭從江西來到廣州的牛，從養殖牧場到農貿市場，以有機、放心的品質，帶給消費者最牛的愛，最健康的關懷！

  年輕的養殖公司，大大的品牌夢想

  江西勝龍牛業有限公司，成立于2016年，位于江西省萍鄉市蓮花縣,擁有江西省最大的養殖基地。園區最高海拔410.7米，最低海拔252.0米；所處地域是一個無污染的次生林帶、泉水富集、荒山與岸灘濕地混合地區、園區坐擁大面職湖面與天然濕地，臨湖地區的天然濕地是候鳥的棲息地，區外的農莊自然分布，與環境天然合一，融為一體，具有得天獨厚的養殖基地建設與文化展示優勢。

  公司承接我國“北牧南移”國策，主營肉牛養殖、屠宰、牧草生產和加工。秉承“以牛品，鑄精品”的品牌理念，從“牛源品種、養殖飼料、肉牛檢疫、上產加工”等方面，嚴格執行“從農場到餐桌”全過程質量控制；以“讓顧客買的放心，吃的安心”為經營理念，為消費提供真正安全、放心的高品質牛肉。

  一直以來，勝龍老板就有個夢想，希望自己的放心牛肉能走進千家萬戶，讓勝龍的品牌能夠成為健康好牛肉的代表，讓消費者能吃上健康有機的好牛肉，并為此開始了龐大的終端品牌建設工程。在208年8月，勝龍（廣州）銷售有限公司作為江西勝龍牛業有限公司的子公司在廣州成立，以農貿市場作為主攻渠道，全面登錄廣州市場。而中擂也正是在這個擴張的關鍵時期獲得勝龍的認可，與勝龍攜手合作，全面為勝龍打造全新、完善的品牌體系。

  如何建設好這頭牛的品牌？如何賣好這頭牛的品牌？是本次任務的重要工作。答案用腳走出來，一接到案子，我們就馬上組織了專門的項目組馬不停蹄的走訪了養殖基地、農貿市場店面，對勝龍牛業做了詳細的調研與了解。

  了解消費者是前提

  項目組成員一邊整理資料，一邊就開始討論方案的解決思路。首先面對的就是人均牛肉消費低的問題，針對“重豬肉、輕牛羊”的市場現狀，我們應該如何進行突破呢？

  思考一：

  在肉類食材的價格上，牛肉比豬肉、雞肉都要高許多，消費者也認知到牛肉價格是貴的

  “貴”的價格一定是阻礙牛肉消費量擴大的因素嗎？

  思考二：

  生態牧場，全產業鏈養殖，全程可追溯，吃的好，快樂成長，其實市場上品牌說的都一樣

  企業硬件資源是否代表核心訴求？

  思考三：

  牛肉營養豐富，可增強免疫力，強壯身體，鮮嫩好吃，新鮮不隔夜，安全不注水

  營養健康可以促進牛肉消費需求嗎？

  其實說到底，還是如何為品牌“定位”，怎么向消費者介紹“勝龍?！笔顷P鍵。作為走入千家萬戶的優質食材，安全是關鍵。從消費者調研中得到的資料顯示：

  ●新鮮程度、口感、衛生安全，是最關心的前三大因素

  ●外觀、生產日期、安全認證是消費者選擇的前三大標準

  ●買牛肉還沒有成為下意識的消費習慣，需要場景提醒

  價格較高、安全問題是阻礙牛肉消費的兩大因素，而我們覺得安全只是底線，市面上所有的牛肉沒有不說安全的，而我們的工作就是要找到新的方向，通過重新塑造勝龍牛肉的價值來打破這種迷思。

  建構一：讓勝龍牛肉貴的有價值

  “買最牛的菜，給最牛的愛”

  牛肉有價，但健康無價，愛無價

  ①牛肉比豬肉更有營養，對健康更好，買點好的，吃點好的很有必要

  ②食材采購者作為家庭健康的把關者，只有買好的，才是對家人健康的負責

  ③買菜除了守護健康，更是關愛的表達，關愛家人，從胃開始

  把勝龍牛肉塑造成對家人表達“愛”的載體，買勝龍牛肉是對家人健康負責，就是買健康，就是“最有愛”的表達，價格就變得其次了。

  建構二：吃的更安全，打造放心牛肉

  直面消費者關注的產品“安全”問題，建構起勝龍的產品安全體系，塑造勝龍“放心好牛肉”的產品形象，讓消費者買的放心、吃的安心。

  ●放心的牧場

  ●放心的飼料

  ●放心的養殖方式

  ●放心的檢驗檢疫

  ●放心的屠宰配送

  建構三：買的有面子

  ●高端形象店面，體現品牌文化，增強消費者安全感和尊貴感

  ●高端產品包裝，規范化、專業化，增強產品品質感，體現安全理念

  為了體現高檔、安全、健康的理念，中擂在品牌設計上也是下足了功夫，為客戶提供了亮眼的成果。

  超級品牌符號，讓品牌形象生動起來

  賦能產品，讓產品賣的有理由

  豐富終端物料，塑造品牌形象

  后記

  勝龍牛業品牌升級從零開始，從LOGO升級到設計落地都得到了客戶高度的贊賞。CCBD中擂這一階段的合作取得了圓滿的成功，為勝龍牛業下一步更大范圍的開拓市場打下了堅實的基礎。也希望勝龍牛業在接下來的發展中越來越好。

本文轉載自“中擂品牌策劃”官網