蝦皇坐落于享有“中國小龍蝦”美譽的中國潛江，品牌始于2009年的“潛江蝦皇美食城”，憑借獨門秘方和加工工藝烹制而成的“潛江油燜大蝦”而名聞荊楚。自潛江市舉辦“首屆小龍蝦節”以來，武漢品牌策劃公司東方睿獅協助蝦皇借助這一盛事在短短幾年時間里經歷了爆發式增長，并從潛江成功登陸江城武漢。2013年在全省開設15家直營店，在全國20多個省市擁有合作店百余家，員工總數達3000人，年營業額突破億元，迅速成長為潛江餐飲服務的龍頭企業。2015年開始大手筆布局小龍蝦全產業鏈：以小龍蝦為引擎、以小龍蝦平臺化為模式、以小龍蝦資本化為契機、以小龍蝦全球化為目標，實現產值50億，稅收3億，直接或間接創造就業崗位20000個，惠及關聯企業和農戶1000家。通過“百城千店”計劃、“千農萬田”工程、“小龍蝦+”行動等項目實施，成為湖北省“三產融合”的樣板企業，打造成為中國小龍蝦產業的領導品牌。

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